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https://www.bilibili.com/video/酸奶机制作酸奶教程
酸奶机制作酸奶的步骤：
1、准备好食材和工具：鲜牛奶、酸奶发酵剂（可在超市或网上购买）、酸奶机、糖（可选）、温度计等。
2、将酸奶机的容器进行清洗和消毒，确保无菌。
3、将鲜牛奶倒入锅中，加热至适宜的温度（一般为35℃左右），注意避免温度过高导致牛奶变质，加热后让其自然冷却至适宜的温度。
4、按照一定比例加入酸奶发酵剂和糖（如喜欢甜味可适量添加），搅拌均匀。
5、将搅拌好的牛奶倒入酸奶机的容器中。
6、将容器盖好，放入酸奶机中，按照说明书设置时间和温度进行发酵，一般发酵时间为8-12小时，具体时间视酸奶机的型号和气温而定。
7、发酵完成后，取出容器，放入冰箱冷藏一段时间（约2-3小时），让酸奶更加醇厚。
8、取出后即可食用，也可根据个人口味加入水果、果酱等调味。
注意事项：
1、制作过程中要保持卫生，避免细菌污染。
2、发酵的时间和温度要控制好，以免影响酸奶的口感和质地。
3、酸奶机品牌众多，具体操作方法可能有所不同，请按照所购酸奶机的说明书进行操作。
按照以上步骤，您就可以在家使用酸奶机制作美味的酸奶了。